Poisson frit croustillant

Hussam El-MasriChef

Ingrediënten

• 1 kilogramme de filet de poisson
  1 kilogramme
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de moutarde
  1 cuillère à soupe
• Farine pour enrober
  0
• Sel et épices
  0
• Huile pour la friture
  0

Stappen

1. 1

   Mélanger la moutarde, le jus de citron, le sel et les épices dans un bol.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Placer le poisson dans la marinade et laisser reposer pendant 20 minutes.

   20 min
3. 3

   Retirer le poisson de la marinade, l'enrober de farine et le faire frire dans l'huile.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   10 min

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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