السمك المقلي

بتول توميالطاهي

تلذذ بتجربة تناول السمك المقلي الشهي الذي يتميز بنكهته الغنية وتوابله المميزة. يُعد هذا الطبق المثالي لتقديمه مع الأرز الأبيض وسلطة مشكلة، مما يجعله خياراً رائعاً لوجبة شهية ومغذية.

المكونات

• ١ كيلوغرام سمك، طازج بدون عظم مقطع قطع صغيره
  1 كيلوغرام
• بقدونس مفروم
  0
• ٢ فص ثوم مهروس
  2 فص
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ١ طماطم، مفروم
  1 حبة
• ١ فلفل رومي، مفروم
  1 حبة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره مرق السمك، بودرة أو اجي ابيض
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كركم
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• ١ كوب دقيق
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة نشا
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتنظيف السمك بشكل جيد، ثم اغسله بالماء الدافئ مع القليل من الخل.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   امزج المكونات السابقة جيداً، ثم قم بتتبيل السمك بها واتركه لمدة ساعة ليتشرب النكهات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   60 دقيقة
3. 3

   قم بتغليف السمك بخليط الدقيق والنشا، ثم اقليه في زيت غزير حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً فاتحاً، ثم ارفعه وقدمه.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية