السمك بالطريقة الهنديه

Karim Al-KhatibCocinero

Ingredientes

• سمك فيليه
  1 كيلوغرام
• بصلة كبيرة، مقطعه الى 4 قطع
  1 حبة
• Coco
  1 ملعقة كبيرة
• Curry
  1 ملعقة كبيرة
• Pimiento picante
  1 ملعقة كبيرة
• Cúrcuma
  1 ملعقة كبيرة
• تمر هندي، منقوع
  1 كوب
• Cilantro
  0.5 باقة
• Ajo
  3 فص

Pasos

1. 1

   في قدر على النار، يوضع السمك مع منقوع التمر هندي والكركم.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   45 minutos
2. 2

   في الخلاط، يوضع البصل، الثوم، الكزبرة، الطماطم، مبشور جوز الهند، الفلفل والكاري ويخلط جيدا ثم يضاف الى السمك ويترك على النار لمدة 45 دقيقة.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   45 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Cocopor 100g

Energía354 kcal

Proteínas3.33 g

Grasa total33.49 g

Carbohidratos15.23 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales6.23 g

Currypor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12 g

Grasa total9 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética25 g

Azúcares totales3 g

Pimiento picantepor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Cúrcumapor 100g

Energía354 kcal

Proteínas7.83 g

Grasa total9.88 g

Carbohidratos64.93 g

Fibra dietética22.7 g

Azúcares totales3.2 g

Cilantropor 100g

Energía23 kcal

Proteínas2.97 g

Grasa total0.52 g

Carbohidratos3.67 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales0.87 g

Ajopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas