السمك بالطريقة الهنديه

Karim Al-KhatibChef

Ingrediënten

• سمك فيليه
  1 كيلوغرام
• بصلة كبيرة، مقطعه الى 4 قطع
  1 حبة
• Kokosnoot
  1 ملعقة كبيرة
• Curry
  1 ملعقة كبيرة
• Chilipeper
  1 ملعقة كبيرة
• Kurkuma
  1 ملعقة كبيرة
• تمر هندي، منقوع
  1 كوب
• Koriander
  0.5 باقة
• Knoflook
  3 فص

Stappen

1. 1

   في قدر على النار، يوضع السمك مع منقوع التمر هندي والكركم.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   45 min
2. 2

   في الخلاط، يوضع البصل، الثوم، الكزبرة، الطماطم، مبشور جوز الهند، الفلفل والكاري ويخلط جيدا ثم يضاف الى السمك ويترك على النار لمدة 45 دقيقة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   45 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Kokosnootper 100g

Energy354 kcal

Protein3.33 g

Total Fat33.49 g

Carbohydrate15.23 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars6.23 g

Curryper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

Chilipeperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kurkumaper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

Korianderper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

Knoflookper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags