Chakriya

Nabil BennaniCuisinier

Ingrédients

• Yaourt
  1 kilogramme
• Fécule
  1 tasse
• Viande en dés
  0.5 kilogramme
• Bouillon de viande
  2 tasse

Mesures

1. 1

   Faites bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Dissolvez la fécule dans 3/4 tasse d'eau froide, filtrez dans une passoire fine puis filtrez le yaourt, mettez le mélange dans la marmite sur le feu en continuant à remuer et lorsque l'ébullition commence, ajoutez le sel et le bouillon de viande, lorsque l'ébullition reprend, ajoutez la viande et laissez bouillir pendant 5 minutes puis éteignez le feu.

   Matériel requis:

   Passoire

   Marmite

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.5 g

Glucides4 g

Sucres totaux4 g

Graisses saturées2.2 g

Cholestérol10 mg

Bouillon de viandepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1 g

Glucides5 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques