الشاكرية

Nasser Al-RashidChef

Ingredients

• Buttermilk
  1 كيلوغرام
• Starch
  1 كوب
• لحم مكعبات
  0.5 كيلوغرام
• Meat broth
  2 كوب

Steps

1. 1

   تسلق اللحمة حتى تستوي.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
2. 2

   يذوب النشا في 3/4 كوب صفير ماء، يصفى في مصفاة ناعمة ثم يصفى اللبن، يوضع الخليط في قدر على النار مع الاستمرار في التحريك وعند بداية الغليان، يضاف الملح ومرق اللحم وعند معاودة الغليان، يضاف اللحم ويترك يغلي 5د ثم تغلق النار.

   Required Tools:

   Strainer

   Pot

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Buttermilkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

Starchper 100g

Energy350 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate86.3 g

Dietary Fiber0.9 g

Total Sugars0.1 g

Meat brothper 100g

Energy50 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate5 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags