Iraqi Tashreeb or Thareed

Layla TrabelsiCocinero

Ingredientes

• Carne
  1 kilogram
• Potatoes
  2 pieces
• Garbanzos cocidos
  1 cup
• Finely Chopped Onion
  2 pieces
• Cúrcuma
  1 teaspoon
• Loomi (Dried Black Lime)
  2 pieces
• Pan Tandoor
  1 loaf

Pasos

1. 1

   Wash the meat and cut it; it is preferable to use meat with bones cut into medium-sized pieces.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   5 minutos
2. 2

   In a pot over heat, sauté the onions with oil, add the meat and stir together, then add enough water to boil the meat and leave it on the heat.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
3. 3

   Add the potatoes with the boiled chickpeas, the dried lime (pierced with a knife), then add the meat water and leave it on low heat.

   10 minutos
4. 4

   Cut the bread into medium pieces and place it in a deep dish, then add the meat water until it is well covered, and of course add the potatoes and chickpeas, serve with pickles and lime.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carnepor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Garbanzos cocidospor 100g

Energía164 kcal

Proteínas8.86 g

Grasa total2.59 g

Carbohidratos27.42 g

Fibra dietética7.6 g

Azúcares totales4.8 g

Cúrcumapor 100g

Energía354 kcal

Proteínas7.83 g

Grasa total9.88 g

Carbohidratos64.93 g

Fibra dietética22.7 g

Azúcares totales3.2 g

Pan Tandoorpor 100g

Energía250 kcal

Proteínas9 g

Grasa total3.5 g

Carbohidratos49 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales1.5 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas