Iraqi Tashreeb or Thareed

Layla Trabelsiשֶׁף

מרכיבים

• בשר
  1 kilogram
• Potatoes
  2 pieces
• חומוס מבושל
  1 cup
• Finely Chopped Onion
  2 pieces
• כורכום
  1 teaspoon
• Loomi (Dried Black Lime)
  2 pieces
• לחם טנדור
  1 loaf

צעדים

1. 1

   Wash the meat and cut it; it is preferable to use meat with bones cut into medium-sized pieces.

   כלים נדרשים:

   סכין

   5 דקות
2. 2

   In a pot over heat, sauté the onions with oil, add the meat and stir together, then add enough water to boil the meat and leave it on the heat.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
3. 3

   Add the potatoes with the boiled chickpeas, the dried lime (pierced with a knife), then add the meat water and leave it on low heat.

   10 דקות
4. 4

   Cut the bread into medium pieces and place it in a deep dish, then add the meat water until it is well covered, and of course add the potatoes and chickpeas, serve with pickles and lime.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bowl

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשרper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

חומוס מבושלper 100g

Energy164 kcal

Protein8.86 g

Total Fat2.59 g

Carbohydrate27.42 g

Dietary Fiber7.6 g

Total Sugars4.8 g

כורכוםper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

לחם טנדורper 100g

Energy250 kcal

Protein9 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate49 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars1.5 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות