Iraqi Tashreeb or Thareed

Layla TrabelsiCozinheiro

Ingredientes

• Carne
  1 kilogram
• Potatoes
  2 pieces
• Grão-de-bico cozido
  1 cup
• Finely Chopped Onion
  2 pieces
• Cúrcuma
  1 teaspoon
• Loomi (Dried Black Lime)
  2 pieces
• Pão Tandoor
  1 loaf

Passos

1. 1

   Wash the meat and cut it; it is preferable to use meat with bones cut into medium-sized pieces.

   Utensílios necessários:

   Faca

   5 minutos
2. 2

   In a pot over heat, sauté the onions with oil, add the meat and stir together, then add enough water to boil the meat and leave it on the heat.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
3. 3

   Add the potatoes with the boiled chickpeas, the dried lime (pierced with a knife), then add the meat water and leave it on low heat.

   10 minutos
4. 4

   Cut the bread into medium pieces and place it in a deep dish, then add the meat water until it is well covered, and of course add the potatoes and chickpeas, serve with pickles and lime.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bowl

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carnepor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total15 g

Grão-de-bico cozidopor 100g

Energia164 kcal

Proteínas8.86 g

Gordura Total2.59 g

Carboidratos27.42 g

Fibra Alimentar7.6 g

Açúcares Totais4.8 g

Cúrcumapor 100g

Energia354 kcal

Proteínas7.83 g

Gordura Total9.88 g

Carboidratos64.93 g

Fibra Alimentar22.7 g

Açúcares Totais3.2 g

Pão Tandoorpor 100g

Energia250 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total3.5 g

Carboidratos49 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais1.5 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags