Iraqi Tashreeb or Thareed

Layla Trabelsibucătar

Ingrediente

• Carne
  1 kilogram
• Potatoes
  2 pieces
• Năut fiert
  1 cup
• Finely Chopped Onion
  2 pieces
• Curcuma
  1 teaspoon
• Loomi (Dried Black Lime)
  2 pieces
• Pâine Tandoor
  1 loaf

Pași

1. 1

   Wash the meat and cut it; it is preferable to use meat with bones cut into medium-sized pieces.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   5 min
2. 2

   In a pot over heat, sauté the onions with oil, add the meat and stir together, then add enough water to boil the meat and leave it on the heat.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
3. 3

   Add the potatoes with the boiled chickpeas, the dried lime (pierced with a knife), then add the meat water and leave it on low heat.

   10 min
4. 4

   Cut the bread into medium pieces and place it in a deep dish, then add the meat water until it is well covered, and of course add the potatoes and chickpeas, serve with pickles and lime.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bowl

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carneper 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale15 g

Năut fiertper 100g

Energie164 kcal

Proteine8.86 g

Grăsimi totale2.59 g

Carbohidrați27.42 g

Fibre alimentare7.6 g

Zaharuri totale4.8 g

Curcumaper 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Grăsimi totale9.88 g

Carbohidrați64.93 g

Fibre alimentare22.7 g

Zaharuri totale3.2 g

Pâine Tandoorper 100g

Energie250 kcal

Proteine9 g

Grăsimi totale3.5 g

Carbohidrați49 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale1.5 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice