Iraqi Tashreeb or Thareed

Layla TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• Мясо
  1 kilogram
• Potatoes
  2 pieces
• Вареный нут
  1 cup
• Finely Chopped Onion
  2 pieces
• Куркума
  1 teaspoon
• Loomi (Dried Black Lime)
  2 pieces
• Хлеб Тандур
  1 loaf

Шаги

1. 1

   Wash the meat and cut it; it is preferable to use meat with bones cut into medium-sized pieces.

   Необходимая посуда:

   Нож

   5 мин.
2. 2

   In a pot over heat, sauté the onions with oil, add the meat and stir together, then add enough water to boil the meat and leave it on the heat.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Add the potatoes with the boiled chickpeas, the dried lime (pierced with a knife), then add the meat water and leave it on low heat.

   10 мин.
4. 4

   Cut the bread into medium pieces and place it in a deep dish, then add the meat water until it is well covered, and of course add the potatoes and chickpeas, serve with pickles and lime.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мясона 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Вареный нутна 100 г

Энергетическая ценность164 kcal

Белки8.86 g

Всего жиров2.59 g

Углеводы27.42 g

Пищевые волокна7.6 g

Всего сахаров4.8 g

Куркумана 100 г

Энергетическая ценность354 kcal

Белки7.83 g

Всего жиров9.88 g

Углеводы64.93 g

Пищевые волокна22.7 g

Всего сахаров3.2 g

Хлеб Тандурна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки9 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы49 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров1.5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги