Tchreb irakien ou threed

Layla Al-ZaabiΣεφ

Συστατικά

• Κρέας
  1 kilogramme
• Πατάτα
  2 pièce
• Pois chiches cuits
  1 tasse
• Oignons finement hachés
  2 pièce
• Κουρκούμη
  1 cuillère à café
• Lumi (citron séché noir)
  2 pièce
• Pain tandoor
  1 pain

Βήματα

1. 1

   Lavez la viande et coupez-la, il est préférable d'utiliser de la viande avec os coupée en morceaux de taille moyenne.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   5 λεπτά
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir les oignons avec de l'huile, ajoutez la viande et faites-la revenir, ajoutez une quantité d'eau suffisante pour cuire la viande, puis laissez mijoter.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
3. 3

   Ajoutez les pommes de terre avec les pois chiches cuits, le citron séché que vous percez avec le couteau, puis ajoutez l'eau de la viande et laissez mijoter à feu doux.

   10 λεπτά
4. 4

   Coupez le pain en morceaux moyens et placez-le dans un plat creux, ajoutez l'eau de la viande jusqu'à ce qu'il soit bien couvert, puis ajoutez bien sûr les pommes de terre et les pois chiches, et servez avec des pickles et du citron.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κρέαςανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη20 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Πατάταανά 100g

Ενέργεια77 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες17.6 g

Φυτικές ίνες2.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.8 g

Νερό79.2 g

Κουρκούμηανά 100g

Ενέργεια354 kcal

Πρωτεΐνη7.83 g

Συνολικά λιπαρά9.88 g

Υδατάνθρακες64.93 g

Φυτικές ίνες22.7 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες