Tchreb irakien ou threed

Layla Al-ZaabiChef

Ingrediënten

• Vlees
  1 kilogramme
• Aardappel
  2 pièce
• Pois chiches cuits
  1 tasse
• Oignons finement hachés
  2 pièce
• Kurkuma
  1 cuillère à café
• Lumi (citron séché noir)
  2 pièce
• Pain tandoor
  1 pain

Stappen

1. 1

   Lavez la viande et coupez-la, il est préférable d'utiliser de la viande avec os coupée en morceaux de taille moyenne.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   5 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir les oignons avec de l'huile, ajoutez la viande et faites-la revenir, ajoutez une quantité d'eau suffisante pour cuire la viande, puis laissez mijoter.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   10 min
3. 3

   Ajoutez les pommes de terre avec les pois chiches cuits, le citron séché que vous percez avec le couteau, puis ajoutez l'eau de la viande et laissez mijoter à feu doux.

   10 min
4. 4

   Coupez le pain en morceaux moyens et placez-le dans un plat creux, ajoutez l'eau de la viande jusqu'à ce qu'il soit bien couvert, puis ajoutez bien sûr les pommes de terre et les pois chiches, et servez avec des pickles et du citron.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Vleesper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Aardappelper 100g

Energy77 kcal

Protein2 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.6 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.8 g

Water79.2 g

Kurkumaper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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