Tchreb irakien ou threed

Layla Al-Zaabikuhar

Sestavine

• Mesnine
  1 kilogramme
• Krompir
  2 pièce
• Pois chiches cuits
  1 tasse
• Oignons finement hachés
  2 pièce
• Kurkuma
  1 cuillère à café
• Lumi (citron séché noir)
  2 pièce
• Pain tandoor
  1 pain

Koraki

1. 1

   Lavez la viande et coupez-la, il est préférable d'utiliser de la viande avec os coupée en morceaux de taille moyenne.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   5 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir les oignons avec de l'huile, ajoutez la viande et faites-la revenir, ajoutez une quantité d'eau suffisante pour cuire la viande, puis laissez mijoter.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
3. 3

   Ajoutez les pommes de terre avec les pois chiches cuits, le citron séché que vous percez avec le couteau, puis ajoutez l'eau de la viande et laissez mijoter à feu doux.

   10 min
4. 4

   Coupez le pain en morceaux moyens et placez-le dans un plat creux, ajoutez l'eau de la viande jusqu'à ce qu'il soit bien couvert, puis ajoutez bien sûr les pommes de terre et les pois chiches, et servez avec des pickles et du citron.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Bol

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mesninena 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe15 g

Krompirna 100g

Energija77 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati17.6 g

Prehranske vlaknine2.2 g

Skupni sladkorji0.8 g

Voda79.2 g

Kurkumana 100g

Energija354 kcal

Beljakovine7.83 g

Skupne maščobe9.88 g

Ogljikovi hidrati64.93 g

Prehranske vlaknine22.7 g

Skupni sladkorji3.2 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake