Malzemeler
Et1 kilogramme
Patates2 pièce- Pois chiches cuits1 tasse
- Oignons finement hachés2 pièce
Zerdeçal1 cuillère à café- Lumi (citron séché noir)2 pièce
- Pain tandoor1 pain
Adımlar
- 1
Lavez la viande et coupez-la, il est préférable d'utiliser de la viande avec os coupée en morceaux de taille moyenne.
5 dkGerekli Aletler:
Bıçak - 2
Dans une marmite sur le feu, faites revenir les oignons avec de l'huile, ajoutez la viande et faites-la revenir, ajoutez une quantité d'eau suffisante pour cuire la viande, puis laissez mijoter.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 3
Ajoutez les pommes de terre avec les pois chiches cuits, le citron séché que vous percez avec le couteau, puis ajoutez l'eau de la viande et laissez mijoter à feu doux.
10 dk - 4
Coupez le pain en morceaux moyens et placez-le dans un plat creux, ajoutez l'eau de la viande jusqu'à ce qu'il soit bien couvert, puis ajoutez bien sûr les pommes de terre et les pois chiches, et servez avec des pickles et du citron.
5 dkGerekli Aletler:🍳Bol
Besin Değerleri
Et100g içinPatates100g içinZerdeçal100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.