التشريب العراقي أو الثريد

Noora Al-GhamdiChef

Ingredjenti

• Laħam
  1 كيلوغرام
• Patata
  2 حبة
• Ċiċri mqadded
  1 كوب
• بصل مفروم ناعماً
  2 حبة
• Kurkuma
  1 ملعقة صغيرة
• لومي (حامض مجفف أسود)
  2 حبة
• Bread Tandoor
  1 رغيف

Passi

1. 1

   تغسل اللحمة وتقطع، يفضل اللحم مع العظم قطع متوسطة الحجم.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   5 min
2. 2

   في قدر على النار، يقلى البصل مع الزيت ويضاف له اللحم ويقلب مع بعض، تضاف كمية من الماء تكفي لسلق اللحم ثم يترك على النار.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   10 min
3. 3

   تضاف البطاطا مع الحمص المسلوق، الليمون المجفف ويخرم بالسكين ثم يضاف ماء اللحم ويترك على نار هادئة.

   10 min
4. 4

   يقطع الخبز قطع متوسطة ويوضع في صحن عميق تقريباً ويضاف له ماء اللحمة حتى يتغطى بشكل جيد ويضاف له طبعاً البطاطا والحمص ويقدم مع المخلل والليمون.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Laħamgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini26 g

Xaħam Totali20 g

Patatagħal kull 100g

Enerġija77 kcal

Proteini2.02 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati17.58 g

Fibri Dietetiċi2.2 g

Zokkor Totali0.82 g

Ilma79.25 g

Ċiċri mqaddedgħal kull 100g

Enerġija164 kcal

Proteini8.86 g

Xaħam Totali2.59 g

Karboidrati27.42 g

Fibri Dietetiċi7.6 g

Zokkor Totali4.8 g

Kurkumagħal kull 100g

Enerġija354 kcal

Proteini7.83 g

Xaħam Totali9.88 g

Karboidrati64.93 g

Fibri Dietetiċi22.7 g

Zokkor Totali3.2 g

Bread Tandoorgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali3.5 g

Karboidrati49 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali1.5 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags