Iraqi Urooq

Nour Al-SabahKuhar

Sastojci

• Fini bulgur
  0.5 cup
• Meat, very fatty
  3 tablespoons
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Tomato, finely chopped
  1 piece
• Celery, stalk
  4 stalks
• Brašno
  1 tablespoon
• Pasta od rajčice
  1 tablespoon
• Sok od limuna
  1 tablespoon
• Maslinovo ulje
  0.5 tablespoon
• Olive oil, for greasing the baking sheet
  0.5 tablespoon
• Sol
  1 teaspoon
• Sumak
  1 teaspoon
• Kiselo
  1 teaspoon
• Začin
  1 teaspoon

Koraci

1. 1

   In a small bowl, soak the bulgur in hot water for 30 minutes until it softens and becomes dough-like.

   Potreban pribor:

   🍳

   Small bowl

   30 min
2. 2

   In a food processor, combine all the ingredients except for the olive oil and mix well to obtain a homogeneous dough.

   Potreban pribor:

   🍳

   Food processor

   10 min
3. 3

   Grease a baking sheet with a tablespoon of oil, spread the dough on it, and bake in the oven for 30 minutes until cooked.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   Pećnica

   30 min
4. 4

   Remove the baking sheet from the oven, cut the Urooq into squares, and serve hot.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Fini bulgurna 100g

Energija342 kcal

Proteini12.29 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati75.87 g

Dijetalna vlakna4.5 g

Ukupno šećera0.4 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Pasta od rajčicena 100g

Energija100 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati24 g

Ukupno šećera20 g

Dijetalna vlakna2 g

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Sumakna 100g

Energija300 kcal

Proteini5 g

Ukupno masti10 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Kiselona 100g

Energija20 kcal

Proteini0.5 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1 g

Začinna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati10 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera1 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake