Iraqi Urooq

Nour Al-SabahŞef

Malzemeler

• İnce bulgur
  0.5 cup
• Meat, very fatty
  3 tablespoons
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Tomato, finely chopped
  1 piece
• Celery, stalk
  4 stalks
• Un
  1 tablespoon
• Domates püresi
  1 tablespoon
• Limon Suyu
  1 tablespoon
• Zeytinyağı
  0.5 tablespoon
• Olive oil, for greasing the baking sheet
  0.5 tablespoon
• Tuz
  1 teaspoon
• Sumak
  1 teaspoon
• Ekşi
  1 teaspoon
• Baharat
  1 teaspoon

Adımlar

1. 1

   In a small bowl, soak the bulgur in hot water for 30 minutes until it softens and becomes dough-like.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Small bowl

   30 dk
2. 2

   In a food processor, combine all the ingredients except for the olive oil and mix well to obtain a homogeneous dough.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Food processor

   10 dk
3. 3

   Grease a baking sheet with a tablespoon of oil, spread the dough on it, and bake in the oven for 30 minutes until cooked.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   Fırın

   30 dk
4. 4

   Remove the baking sheet from the oven, cut the Urooq into squares, and serve hot.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

İnce bulgur100g için

Enerji342 kcal

Protein12.29 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat75.87 g

Diyet Lifi4.5 g

Toplam Şeker0.4 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Domates püresi100g için

Enerji100 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat24 g

Toplam Şeker20 g

Diyet Lifi2 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tuz100g için

Kül100 g

Sumak100g için

Enerji300 kcal

Protein5 g

Toplam Yağ10 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Ekşi100g için

Enerji20 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1 g

Baharat100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat10 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker1 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler