Moussiliya Rolls

Ibrahim Khouryխոհարար

Բաղադրիչներ

• 3 cups fine wheat bulgur
  3 cup
• 1 1/2 cups bulgur
  1.5 cup
• 1 kilogram fatty meat
  1 kilogram
• 3 large onions
  3 piece
• 2 eggs
  2 piece
• 1 tablespoon vegetable oil or olive oil
  1 tablespoon
• 1 tablespoon black pepper
  1 tablespoon
• 1 tablespoon cumin, or without cumin as desired
  1 tablespoon
• 1/2 tablespoon mixed spices
  0.5 tablespoon
• 1 tablespoon salt
  1 tablespoon
• 2 tablespoons tomato paste
  2 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   Mix the bulgur and fine wheat together and add salt. Moisten the mixture with hot water and let it sit for an hour, moistening as needed until it softens and becomes a soft dough.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   60 րոպե
2. 2

   Finely chop the onions and the meat, add them to the bulgur mixture along with salt, cumin, mixed spices, and pepper.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   10 րոպե
3. 3

   Grease a baking tray with a little oil, place the dough inside and press it down to about 1 cm or 1.5 cm thick.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Baking Tray

   5 րոպե
4. 4

   Brush the top with a mixture of eggs, tomato paste, and oil.

   5 րոպե
5. 5

   Place it in the oven for half an hour or according to the type of oven, monitor it until it is cooked.

   30 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ