مواد تشکیل دهنده
آرد سمولینا500 grammes- Viande de boeuf séchée100 grammes
فلفل تند2 pièce
فلفل دلمهای3 pièce
پیاز3 pièce
گوجهفرنگی1 pièce- Gousse d'ail3 gousse
- Ras el hanout1 cuillère à café
روغن1 tasse
آب1 tasse
نمک1 cuillère à café
مراحل
- 1
Dans une casserole sur le feu, faites revenir l'oignon, le poivron et la viande séchée avec un peu d'huile pendant 20 minutes à feu doux, ajoutez un peu de sel, le ras el hanout, l'ail, la tomate et le piment selon votre goût, c'est prêt lorsque la tomate est cuite.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Casserole - 2
Pour préparer la pâte, dans un grand récipient, mettez la semoule d'un côté, puis le sel, la levure, l'huile et une demi-tasse d'eau, mélangez à la main pour dissoudre le sel, puis incorporez le tout avec la semoule et pétrissez, si nécessaire, ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 3
Laissez reposer la pâte pendant 5 minutes, puis étalez-la ou aplatissez-la jusqu'à ce qu'elle soit fine, il est préférable qu'elle soit sur du papier cuisson et qu'elle soit ronde.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Rouleau à pâtisserie🍳Papier cuisson - 4
Mettez la farce sur la moitié du cercle et pliez l'autre moitié, appuyez sur les bords pour que la farce ne tombe pas, puis piquez-la avec une fourchette deux fois.
5 دقیقه - 5
Badigeonnez le plat avec de l'huile, lorsque cela chauffe, soulevez la pâte avec le papier cuisson et placez-la sur le plat, en la déplaçant doucement jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis retournez-la de l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Plat
حقایق تغذیه
آرد سمولیناper 100gفلفل تندper 100gفلفل دلمهایper 100gپیازper 100gگوجهفرنگیper 100gروغنper 100gآبper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.