Ingredjenti
Farina ta' semola500 grammes- Viande de boeuf séchée100 grammes
Peprina2 pièce
Peperoni3 pièce
Bżar3 pièce
Tomat1 pièce- Gousse d'ail3 gousse
- Ras el hanout1 cuillère à café
Żejt1 tasse
Ilma1 tasse
Salt1 cuillère à café
Passi
- 1
Dans une casserole sur le feu, faites revenir l'oignon, le poivron et la viande séchée avec un peu d'huile pendant 20 minutes à feu doux, ajoutez un peu de sel, le ras el hanout, l'ail, la tomate et le piment selon votre goût, c'est prêt lorsque la tomate est cuite.
20 minGħodda meħtieġa:🍳Casserole - 2
Pour préparer la pâte, dans un grand récipient, mettez la semoule d'un côté, puis le sel, la levure, l'huile et une demi-tasse d'eau, mélangez à la main pour dissoudre le sel, puis incorporez le tout avec la semoule et pétrissez, si nécessaire, ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
10 minGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 3
Laissez reposer la pâte pendant 5 minutes, puis étalez-la ou aplatissez-la jusqu'à ce qu'elle soit fine, il est préférable qu'elle soit sur du papier cuisson et qu'elle soit ronde.
5 minGħodda meħtieġa:🍳Rouleau à pâtisserie🍳Papier cuisson - 4
Mettez la farce sur la moitié du cercle et pliez l'autre moitié, appuyez sur les bords pour que la farce ne tombe pas, puis piquez-la avec une fourchette deux fois.
5 min - 5
Badigeonnez le plat avec de l'huile, lorsque cela chauffe, soulevez la pâte avec le papier cuisson et placez-la sur le plat, en la déplaçant doucement jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis retournez-la de l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
10 minGħodda meħtieġa:🍳Plat
Fatti tan-Nutrizzjoni
Farina ta' semolagħal kull 100gPeprinagħal kull 100gPeperonigħal kull 100gBżargħal kull 100gTomatgħal kull 100gŻejtgħal kull 100gIlmagħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.