Shami Awama

Defne ÖztongaKüchenchef

Zutaten

• Mehl
  450 grams
• Warm Water
  2.5 cups
• Schnellhefe
  1 teaspoon
• Sirup
  2 cups
• A pinch of salt and sugar
  0
• Maisstärke
  1 tablespoon

Schritte

1. 1

   Mix the ingredients together and let it rest for about half an hour.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   30 Min
2. 2

   Heat the oil, hold the dough in your hand, and with a teaspoon, quickly cut the dough and add it to the oil. Fry for half a fry, then remove from heat, and continue until all the dough is used.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   15 Min
3. 3

   Return the awama balls to the oil and fry until they bloom. Remove from the oil and place in syrup, then take them out of the syrup and place in a strainer, then serve.

   Benötigte Werkzeuge:

   Sieb

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Schnellhefepro 100g

Energie325 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Siruppro 100g

Energie150 kcal

Kohlenhydrate38 g

Gesamtzucker35 g

Maisstärkepro 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate91.6 g

Ballaststoffe0.9 g

Gesamtzucker0.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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