Shami Awama

Defne ÖztongaKock

Ingredienser

• Mjöl
  450 grams
• Warm Water
  2.5 cups
• Snabbjäst
  1 teaspoon
• Sirap
  2 cups
• A pinch of salt and sugar
  0
• Maizena
  1 tablespoon

Steg

1. 1

   Mix the ingredients together and let it rest for about half an hour.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   30 min
2. 2

   Heat the oil, hold the dough in your hand, and with a teaspoon, quickly cut the dough and add it to the oil. Fry for half a fry, then remove from heat, and continue until all the dough is used.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   15 min
3. 3

   Return the awama balls to the oil and fry until they bloom. Remove from the oil and place in syrup, then take them out of the syrup and place in a strainer, then serve.

   Nödvändiga verktyg:

   Sikt

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Snabbjästper 100g

Energi325 kcal

Protein9 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Sirapper 100g

Energi150 kcal

Kolhydrater38 g

Totalt socker35 g

Maizenaper 100g

Energi381 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater91.6 g

Kostfiber0.9 g

Totalt socker0.3 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar