Awwama Chamiya

Mousa Al-FarsiCuoco

Ingredienti

• Farina
  450 grammes
• Eau tiède
  2.5 tasse
• Levure, instantanée
  1 cuillère à café
• Melassa
  2 tasse
• Une pincée de sel et de sucre
  0
• Fécule
  1 cuillère à soupe

Passi

1. 1

   Mélanger le mélange et laisser reposer environ une demi-heure.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   30 min
2. 2

   Chauffer l'huile, prendre la pâte avec la main et avec une cuillère à café, couper la pâte rapidement et l'ajouter à l'huile, frire à moitié puis retirer du feu, et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la quantité.

   Utensili necessari:

   Padella

   15 min
3. 3

   Remettre les boules d'awama dans l'huile et frire jusqu'à ce qu'elles dorent, retirer de l'huile et plonger dans le sirop, puis retirer du sirop et placer dans une passoire, puis servir.

   Utensili necessari:

   Colino

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Melassaper 100g

Energia280 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate75 g

Zuccheri totali70 g

Fibre alimentari0.5 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag