Awwama Chamiya

Mousa Al-FarsiKokk

Ingredienser

• Mel
  450 grammes
• Eau tiède
  2.5 tasse
• Levure, instantanée
  1 cuillère à café
• Melasse
  2 tasse
• Une pincée de sel et de sucre
  0
• Fécule
  1 cuillère à soupe

Trinn

1. 1

   Mélanger le mélange et laisser reposer environ une demi-heure.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   30 min
2. 2

   Chauffer l'huile, prendre la pâte avec la main et avec une cuillère à café, couper la pâte rapidement et l'ajouter à l'huile, frire à moitié puis retirer du feu, et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la quantité.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   15 min
3. 3

   Remettre les boules d'awama dans l'huile et frire jusqu'à ce qu'elles dorent, retirer de l'huile et plonger dans le sirop, puis retirer du sirop et placer dans une passoire, puis servir.

   Nødvendig utstyr:

   Sil

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.31 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Melasseper 100g

Energi280 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat75 g

Sukkerarter totalt70 g

Kostfiber0.5 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger