Awwama Chamiya

Mousa Al-Farsikuhar

Sestavine

• Moka
  450 grammes
• Eau tiède
  2.5 tasse
• Levure, instantanée
  1 cuillère à café
• Melasa
  2 tasse
• Une pincée de sel et de sucre
  0
• Fécule
  1 cuillère à soupe

Koraki

1. 1

   Mélanger le mélange et laisser reposer environ une demi-heure.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   30 min
2. 2

   Chauffer l'huile, prendre la pâte avec la main et avec une cuillère à café, couper la pâte rapidement et l'ajouter à l'huile, frire à moitié puis retirer du feu, et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la quantité.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   15 min
3. 3

   Remettre les boules d'awama dans l'huile et frire jusqu'à ce qu'elles dorent, retirer de l'huile et plonger dans le sirop, puis retirer du sirop et placer dans une passoire, puis servir.

   Potrebni pripomočki:

   Cedilo

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Melasana 100g

Energija280 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati75 g

Skupni sladkorji70 g

Prehranske vlaknine0.5 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake