العوامة الشامية

یاسمن قرقمازKok

Ingredienser

• Mel
  450 غرام
• ماء دافئة
  2.5 كوب
• خميرة، فورية
  1 ملعقة صغيرة
• Qatar
  2 كوب
• رشة ملح وسكر
  0
• Stivelse
  1 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   يخلط المزيج مع بعضه ويترك حوالي نصف ساعة.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   30 min
2. 2

   يحمى الزيت ونمسك العجينة بيدنا وبملعقة صغيرة نقطع العجين بسرعة ونضيفها فوق الزيت، تقلى نصف قلية ثم ترفع عن النار وهكذا حتى نهاية الكمية.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   15 min
3. 3

   تعاد كرات العوامة للزيت وتقلى حتى تزهر، ترفع من الزيت وتوضع في القطر ثم ترفع من القطر وتوضع في مصفاة ثم تقدم.

   Nødvendigt udstyr:

   Si

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.3 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Qatarpr. 100g

Energi300 kcal

Protein2 g

Total fedt15 g

Kulhydrat50 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt10 g

Stivelsepr. 100g

Energi350 kcal

Protein0.3 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat86.3 g

Kostfibre0.9 g

Sukkerarter i alt0.1 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags