العوامة الشامية

یاسمن قرقمازCuoco

Ingredienti

• Farina
  450 غرام
• ماء دافئة
  2.5 كوب
• خميرة، فورية
  1 ملعقة صغيرة
• Qatar
  2 كوب
• رشة ملح وسكر
  0
• Amido
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   يخلط المزيج مع بعضه ويترك حوالي نصف ساعة.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   30 min
2. 2

   يحمى الزيت ونمسك العجينة بيدنا وبملعقة صغيرة نقطع العجين بسرعة ونضيفها فوق الزيت، تقلى نصف قلية ثم ترفع عن النار وهكذا حتى نهاية الكمية.

   Utensili necessari:

   Padella

   15 min
3. 3

   تعاد كرات العوامة للزيت وتقلى حتى تزهر، ترفع من الزيت وتوضع في القطر ثم ترفع من القطر وتوضع في مصفاة ثم تقدم.

   Utensili necessari:

   Colino

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.3 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.3 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Qatarper 100g

Energia300 kcal

Proteine2 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate50 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali10 g

Amidoper 100g

Energia350 kcal

Proteine0.3 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate86.3 g

Fibre alimentari0.9 g

Zuccheri totali0.1 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag