العوامة الشامية

یاسمن قرقمازbucătar

Ingrediente

• Făină
  450 غرام
• ماء دافئة
  2.5 كوب
• خميرة، فورية
  1 ملعقة صغيرة
• Qatar
  2 كوب
• رشة ملح وسكر
  0
• Amidon
  1 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   يخلط المزيج مع بعضه ويترك حوالي نصف ساعة.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   30 min
2. 2

   يحمى الزيت ونمسك العجينة بيدنا وبملعقة صغيرة نقطع العجين بسرعة ونضيفها فوق الزيت، تقلى نصف قلية ثم ترفع عن النار وهكذا حتى نهاية الكمية.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   15 min
3. 3

   تعاد كرات العوامة للزيت وتقلى حتى تزهر، ترفع من الزيت وتوضع في القطر ثم ترفع من القطر وتوضع في مصفاة ثم تقدم.

   Ustensile necesare:

   Strecurătoare

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.3 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.3 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Qatarper 100g

Energie300 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați50 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale10 g

Amidonper 100g

Energie350 kcal

Proteine0.3 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați86.3 g

Fibre alimentare0.9 g

Zaharuri totale0.1 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice