מרכיבים
- Pastry dough500 grams
אפונה ירוקה0.5 kilograms
בשר בקר טחון1 kilogram
אורז מצרי1 kilogram- Roasted almonds0.5 cup
גי3 tablespoons- Beef broth cube1 cube
- Salt and black pepper to taste0
צעדים
- 1
Wash the rice and drain it, cook it and add the broth, salt, and a tablespoon of ghee, then set aside.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
In a bowl, add a tablespoon of ghee and sauté the peas until cooked, then set aside.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 3
Add a tablespoon of ghee in another bowl and sauté the meat.
5 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב - 4
Prepare a small deep bowl, place a piece of pastry dough in the bowl, add pine nuts and almonds, then the meat, and two tablespoons of rice until the bowl is filled, and wrap the dough to form a pouch. Repeat the process until the quantity is finished.
10 דקותכלים נדרשים:
קערה - 5
Arrange the pouches in a greased baking tray, then brush the top with ghee.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Baking Tray - 6
Place the tray in the oven at 400 degrees from the bottom and top for a quarter of an hour or until the dough is browned.
15 דקות
עובדות תזונה
אפונה ירוקהper 100gבשר בקר טחוןper 100gאורז מצריper 100gגיper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.