Alawzi Sarir

Simge Koçyiğitbucătar

Ingrediente

• Pastry dough
  500 grams
• Mazare Verde
  0.5 kilograms
• Carne tocată de vită
  1 kilogram
• Orez Egiptean
  1 kilogram
• Roasted almonds
  0.5 cup
• Ghee
  3 tablespoons
• Beef broth cube
  1 cube
• Salt and black pepper to taste
  0

Pași

1. 1

   Wash the rice and drain it, cook it and add the broth, salt, and a tablespoon of ghee, then set aside.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   In a bowl, add a tablespoon of ghee and sauté the peas until cooked, then set aside.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
3. 3

   Add a tablespoon of ghee in another bowl and sauté the meat.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
4. 4

   Prepare a small deep bowl, place a piece of pastry dough in the bowl, add pine nuts and almonds, then the meat, and two tablespoons of rice until the bowl is filled, and wrap the dough to form a pouch. Repeat the process until the quantity is finished.

   Ustensile necesare:

   Bol

   10 min
5. 5

   Arrange the pouches in a greased baking tray, then brush the top with ghee.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Baking Tray

   5 min
6. 6

   Place the tray in the oven at 400 degrees from the bottom and top for a quarter of an hour or until the dough is browned.

   15 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Mazare Verdeper 100g

Energie81 kcal

Proteine5.4 g

Grăsimi totale0.4 g

Carbohidrați14.5 g

Fibre alimentare5.7 g

Zaharuri totale5.7 g

Carne tocată de vităper 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Grăsimi totale20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

Orez Egipteanper 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați28.2 g

Fibre alimentare0.4 g

Zaharuri totale0.1 g

Gheeper 100g

Energie900 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice