Alawzi Sarir

Simge KoçyiğitШеф-повар

Ингредиенты

• Pastry dough
  500 grams
• Зеленый Горох
  0.5 kilograms
• Фарш говяжий
  1 kilogram
• Египетский Рис
  1 kilogram
• Roasted almonds
  0.5 cup
• Гхи
  3 tablespoons
• Beef broth cube
  1 cube
• Salt and black pepper to taste
  0

Шаги

1. 1

   Wash the rice and drain it, cook it and add the broth, salt, and a tablespoon of ghee, then set aside.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   In a bowl, add a tablespoon of ghee and sauté the peas until cooked, then set aside.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Add a tablespoon of ghee in another bowl and sauté the meat.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
4. 4

   Prepare a small deep bowl, place a piece of pastry dough in the bowl, add pine nuts and almonds, then the meat, and two tablespoons of rice until the bowl is filled, and wrap the dough to form a pouch. Repeat the process until the quantity is finished.

   Необходимая посуда:

   Чаша

   10 мин.
5. 5

   Arrange the pouches in a greased baking tray, then brush the top with ghee.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Baking Tray

   5 мин.
6. 6

   Place the tray in the oven at 400 degrees from the bottom and top for a quarter of an hour or until the dough is browned.

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Зеленый Горохна 100 г

Энергетическая ценность81 kcal

Белки5.4 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы14.5 g

Пищевые волокна5.7 g

Всего сахаров5.7 g

Фарш говяжийна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Цинк4.8 mg

Египетский Рисна 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги