Alawzi Sarir

Simge KoçyiğitShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Pastry dough
  500 grams
• Pishtaç të Gjelbër
  0.5 kilograms
• Mish i grirë viçi
  1 kilogram
• Orizi Egjiptian
  1 kilogram
• Roasted almonds
  0.5 cup
• Ghee
  3 tablespoons
• Beef broth cube
  1 cube
• Salt and black pepper to taste
  0

Hapat

1. 1

   Wash the rice and drain it, cook it and add the broth, salt, and a tablespoon of ghee, then set aside.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   In a bowl, add a tablespoon of ghee and sauté the peas until cooked, then set aside.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
3. 3

   Add a tablespoon of ghee in another bowl and sauté the meat.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
4. 4

   Prepare a small deep bowl, place a piece of pastry dough in the bowl, add pine nuts and almonds, then the meat, and two tablespoons of rice until the bowl is filled, and wrap the dough to form a pouch. Repeat the process until the quantity is finished.

   Pajisjet e duhura:

   Tas

   10 min
5. 5

   Arrange the pouches in a greased baking tray, then brush the top with ghee.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Baking Tray

   5 min
6. 6

   Place the tray in the oven at 400 degrees from the bottom and top for a quarter of an hour or until the dough is browned.

   15 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Pishtaç të Gjelbërpër 100g

Energjia81 kcal

Proteina5.4 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate14.5 g

Fibrat dietetike5.7 g

Sheqernat totale5.7 g

Mish i grirë viçipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina26 g

Yndyra totale20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zink4.8 mg

Orizi Egjiptianpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat