Alawzi Sarir

Simge KoçyiğitKock

Ingredienser

• Pastry dough
  500 grams
• Gröna Ärtor
  0.5 kilograms
• Köttfärs av nötkött
  1 kilogram
• Egyptiskt Ris
  1 kilogram
• Roasted almonds
  0.5 cup
• Ghee
  3 tablespoons
• Beef broth cube
  1 cube
• Salt and black pepper to taste
  0

Steg

1. 1

   Wash the rice and drain it, cook it and add the broth, salt, and a tablespoon of ghee, then set aside.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
2. 2

   In a bowl, add a tablespoon of ghee and sauté the peas until cooked, then set aside.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
3. 3

   Add a tablespoon of ghee in another bowl and sauté the meat.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
4. 4

   Prepare a small deep bowl, place a piece of pastry dough in the bowl, add pine nuts and almonds, then the meat, and two tablespoons of rice until the bowl is filled, and wrap the dough to form a pouch. Repeat the process until the quantity is finished.

   Nödvändiga verktyg:

   Skål

   10 min
5. 5

   Arrange the pouches in a greased baking tray, then brush the top with ghee.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Baking Tray

   5 min
6. 6

   Place the tray in the oven at 400 degrees from the bottom and top for a quarter of an hour or until the dough is browned.

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Gröna Ärtorper 100g

Energi81 kcal

Protein5.4 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater14.5 g

Kostfiber5.7 g

Totalt socker5.7 g

Köttfärs av nötköttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zink4.8 mg

Egyptiskt Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater28.2 g

Kostfiber0.4 g

Totalt socker0.1 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar