Alawzi Sarir

Simge KoçyiğitŞef

Malzemeler

• Pastry dough
  500 grams
• Yeşil Bezelye
  0.5 kilograms
• Kıyma
  1 kilogram
• Mısır Pirinci
  1 kilogram
• Roasted almonds
  0.5 cup
• Ghee
  3 tablespoons
• Beef broth cube
  1 cube
• Salt and black pepper to taste
  0

Adımlar

1. 1

   Wash the rice and drain it, cook it and add the broth, salt, and a tablespoon of ghee, then set aside.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   In a bowl, add a tablespoon of ghee and sauté the peas until cooked, then set aside.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
3. 3

   Add a tablespoon of ghee in another bowl and sauté the meat.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
4. 4

   Prepare a small deep bowl, place a piece of pastry dough in the bowl, add pine nuts and almonds, then the meat, and two tablespoons of rice until the bowl is filled, and wrap the dough to form a pouch. Repeat the process until the quantity is finished.

   Gerekli Aletler:

   Kase

   10 dk
5. 5

   Arrange the pouches in a greased baking tray, then brush the top with ghee.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Baking Tray

   5 dk
6. 6

   Place the tray in the oven at 400 degrees from the bottom and top for a quarter of an hour or until the dough is browned.

   15 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Yeşil Bezelye100g için

Enerji81 kcal

Protein5.4 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat14.5 g

Diyet Lifi5.7 g

Toplam Şeker5.7 g

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein26 g

Toplam Yağ20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Çinko4.8 mg

Mısır Pirinci100g için

Enerji130 kcal

Protein2.7 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat28.2 g

Diyet Lifi0.4 g

Toplam Şeker0.1 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler