Ouzie Sarrir

عدي العطارKok

Ingredienser

• Bladdej
  500 grammes
• Petits pois verts
  0.5 kilogramme
• Hakket kød
  1 kilogramme
• Egyptisk Ris
  1 kilogramme
• Amandes grillées
  0.5 tasse
• Ghee
  3 cuillères à soupe
• Cube de bouillon de viande
  1 cube
• Sel et poivre noir au goût
  0

Trin

1. 1

   Lavez le riz et égouttez-le, faites-le cuire et ajoutez le bouillon, le sel et une cuillère de ghee, puis mettez de côté.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   Mettez une cuillère de ghee dans un bol et faites revenir les petits pois jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis mettez-les de côté.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   Mettez une cuillère de ghee dans un autre bol puis faites revenir la viande.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
4. 4

   Préparez un petit bol profond, mettez un morceau de pâte feuilletée dans le bol, ajoutez des pignons, des amandes, puis la viande et deux cuillères de riz jusqu'à ce que le bol soit plein, puis refermez la pâte pour former un paquet. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

   Nødvendigt udstyr:

   Skål

   10 min
5. 5

   Disposez les paquets sur une plaque de cuisson huilée, puis badigeonnez le dessus avec du ghee.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Plaque de cuisson

   5 min
6. 6

   Mettez la plaque au four à 400 degrés, en bas et en haut, pendant un quart d'heure ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

   15 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Bladdejpr. 100g

Energi300 kcal

Protein4 g

Total fedt20 g

Kulhydrat30 g

Kostfibre1 g

Sukkerarter i alt2 g

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fedt15 g

Egyptisk Rispr. 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat28.2 g

Kostfibre0.4 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Gheepr. 100g

Energi900 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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