Zutaten
Blätterteig500 grammes- Petits pois verts0.5 kilogramme
Hackfleisch1 kilogramme
Ägyptischer Reis1 kilogramme- Amandes grillées0.5 tasse
Ghee3 cuillères à soupe- Cube de bouillon de viande1 cube
- Sel et poivre noir au goût0
Schritte
- 1
Lavez le riz et égouttez-le, faites-le cuire et ajoutez le bouillon, le sel et une cuillère de ghee, puis mettez de côté.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
Mettez une cuillère de ghee dans un bol et faites revenir les petits pois jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis mettez-les de côté.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 3
Mettez une cuillère de ghee dans un autre bol puis faites revenir la viande.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Rührschüssel - 4
Préparez un petit bol profond, mettez un morceau de pâte feuilletée dans le bol, ajoutez des pignons, des amandes, puis la viande et deux cuillères de riz jusqu'à ce que le bol soit plein, puis refermez la pâte pour former un paquet. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Schüssel - 5
Disposez les paquets sur une plaque de cuisson huilée, puis badigeonnez le dessus avec du ghee.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Plaque de cuisson - 6
Mettez la plaque au four à 400 degrés, en bas et en haut, pendant un quart d'heure ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
15 Min
Nährwertangaben
Blätterteigpro 100gHackfleischpro 100gÄgyptischer Reispro 100gGheepro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.