Ouzie Sarrir

عدي العطارChef

Ingredients

• Puff Pastry
  500 grammes
• Petits pois verts
  0.5 kilogramme
• Ground meat
  1 kilogramme
• Egyptian Rice
  1 kilogramme
• Amandes grillées
  0.5 tasse
• Ghee
  3 cuillères à soupe
• Cube de bouillon de viande
  1 cube
• Sel et poivre noir au goût
  0

Steps

1. 1

   Lavez le riz et égouttez-le, faites-le cuire et ajoutez le bouillon, le sel et une cuillère de ghee, puis mettez de côté.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
2. 2

   Mettez une cuillère de ghee dans un bol et faites revenir les petits pois jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis mettez-les de côté.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
3. 3

   Mettez une cuillère de ghee dans un autre bol puis faites revenir la viande.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
4. 4

   Préparez un petit bol profond, mettez un morceau de pâte feuilletée dans le bol, ajoutez des pignons, des amandes, puis la viande et deux cuillères de riz jusqu'à ce que le bol soit plein, puis refermez la pâte pour former un paquet. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

   Required Tools:

   Bowl

   10 min
5. 5

   Disposez les paquets sur une plaque de cuisson huilée, puis badigeonnez le dessus avec du ghee.

   Required Tools:

   🍳

   Plaque de cuisson

   5 min
6. 6

   Mettez la plaque au four à 400 degrés, en bas et en haut, pendant un quart d'heure ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

   15 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Puff Pastryper 100g

Energy300 kcal

Protein4 g

Total Fat20 g

Carbohydrate30 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars2 g

Ground meatper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Egyptian Riceper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags