Ouzie Sarrir

عدي العطارШеф-повар

Ингредиенты

• Слоеное тесто
  500 grammes
• Petits pois verts
  0.5 kilogramme
• Фарш
  1 kilogramme
• Египетский Рис
  1 kilogramme
• Amandes grillées
  0.5 tasse
• Гхи
  3 cuillères à soupe
• Cube de bouillon de viande
  1 cube
• Sel et poivre noir au goût
  0

Шаги

1. 1

   Lavez le riz et égouttez-le, faites-le cuire et ajoutez le bouillon, le sel et une cuillère de ghee, puis mettez de côté.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Mettez une cuillère de ghee dans un bol et faites revenir les petits pois jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis mettez-les de côté.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Mettez une cuillère de ghee dans un autre bol puis faites revenir la viande.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
4. 4

   Préparez un petit bol profond, mettez un morceau de pâte feuilletée dans le bol, ajoutez des pignons, des amandes, puis la viande et deux cuillères de riz jusqu'à ce que le bol soit plein, puis refermez la pâte pour former un paquet. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

   Необходимая посуда:

   Чаша

   10 мин.
5. 5

   Disposez les paquets sur une plaque de cuisson huilée, puis badigeonnez le dessus avec du ghee.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Plaque de cuisson

   5 мин.
6. 6

   Mettez la plaque au four à 400 degrés, en bas et en haut, pendant un quart d'heure ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Слоеное тестона 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки4 g

Всего жиров20 g

Углеводы30 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров2 g

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Египетский Рисна 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги