Ouzie Sarrir

عدي العطارKock

Ingredienser

• Bladdeg
  500 grammes
• Petits pois verts
  0.5 kilogramme
• Köttfärs
  1 kilogramme
• Egyptiskt Ris
  1 kilogramme
• Amandes grillées
  0.5 tasse
• Ghee
  3 cuillères à soupe
• Cube de bouillon de viande
  1 cube
• Sel et poivre noir au goût
  0

Steg

1. 1

   Lavez le riz et égouttez-le, faites-le cuire et ajoutez le bouillon, le sel et une cuillère de ghee, puis mettez de côté.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
2. 2

   Mettez une cuillère de ghee dans un bol et faites revenir les petits pois jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis mettez-les de côté.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
3. 3

   Mettez une cuillère de ghee dans un autre bol puis faites revenir la viande.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
4. 4

   Préparez un petit bol profond, mettez un morceau de pâte feuilletée dans le bol, ajoutez des pignons, des amandes, puis la viande et deux cuillères de riz jusqu'à ce que le bol soit plein, puis refermez la pâte pour former un paquet. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

   Nödvändiga verktyg:

   Skål

   10 min
5. 5

   Disposez les paquets sur une plaque de cuisson huilée, puis badigeonnez le dessus avec du ghee.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Plaque de cuisson

   5 min
6. 6

   Mettez la plaque au four à 400 degrés, en bas et en haut, pendant un quart d'heure ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Bladdegper 100g

Energi300 kcal

Protein4 g

Total fett20 g

Kolhydrater30 g

Kostfiber1 g

Totalt socker2 g

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Egyptiskt Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater28.2 g

Kostfiber0.4 g

Totalt socker0.1 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar