الاوزي صرر

ناريمان فقوسةChef

Ingredients

• عجينة البايستري
  500 غرام
• بازيلا خضرا
  0.5 كيلوغرام
• Ground Meat
  1 كيلوغرام
• ارز مصري
  1 كيلوغرام
• Roasted Almond
  0.5 كوب
• Ghee
  3 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق لحم
  1 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Steps

1. 1

   يغسل الأرز ويصفى، يطبخ ويضاف له مرقة الماجي، الملح وملعقة سمن ثم يرفع جانباً.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
2. 2

   نضع في وعاء ملعقة سمن ونقلي البازلاء حتى الاستواء ونرفعها جانباً.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
3. 3

   نضع ملعقة سمن في وعاء اخر ثم نقلي اللحم.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
4. 4

   نجهز زبدية عميقة مقاس صغير، توضع قطعة من البف بستري في الزبدية ونضع في الداخل الصنوبر واللوز ثم اللحم ثم ملعقتي أرز حتى تمتلأ الزبدية ونلف عليه العجين لتصبح متل الصرة نكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

   Required Tools:

   Bowl

   10 min
5. 5

   ترص الصرر في صينية فرن مدهونه بالزيت ثم ندهن وجهها بالسمن.

   Required Tools:

   🍳

   صينية فرن

   5 min
6. 6

   نضع الصينية في الفرن على درجة حراره 400 من الاسفل ومن الاعلى لمدة ربع ساعة او حتى احمرار العجين.

   15 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Ground Meatper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Roasted Almondper 100g

Energy576 kcal

Protein21.15 g

Total Fat49.93 g

Carbohydrate21.55 g

Dietary Fiber12.5 g

Total Sugars4.35 g

Zinc3.12 mg

Vitamin E25.6 mg

Magnesium270 mg

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags