الاوزي صرر

ناريمان فقوسةCocinero

Ingredientes

• عجينة البايستري
  500 غرام
• بازيلا خضرا
  0.5 كيلوغرام
• Carne molida
  1 كيلوغرام
• ارز مصري
  1 كيلوغرام
• Almendra Tostada
  0.5 كوب
• Ghee
  3 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق لحم
  1 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Pasos

1. 1

   يغسل الأرز ويصفى، يطبخ ويضاف له مرقة الماجي، الملح وملعقة سمن ثم يرفع جانباً.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   نضع في وعاء ملعقة سمن ونقلي البازلاء حتى الاستواء ونرفعها جانباً.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   نضع ملعقة سمن في وعاء اخر ثم نقلي اللحم.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
4. 4

   نجهز زبدية عميقة مقاس صغير، توضع قطعة من البف بستري في الزبدية ونضع في الداخل الصنوبر واللوز ثم اللحم ثم ملعقتي أرز حتى تمتلأ الزبدية ونلف عليه العجين لتصبح متل الصرة نكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

   Herramientas necesarias:

   Tazón

   10 minutos
5. 5

   ترص الصرر في صينية فرن مدهونه بالزيت ثم ندهن وجهها بالسمن.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   صينية فرن

   5 minutos
6. 6

   نضع الصينية في الفرن على درجة حراره 400 من الاسفل ومن الاعلى لمدة ربع ساعة او حتى احمرار العجين.

   15 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Almendra Tostadapor 100g

Energía576 kcal

Proteínas21.15 g

Grasa total49.93 g

Carbohidratos21.55 g

Fibra dietética12.5 g

Azúcares totales4.35 g

Zinc3.12 mg

Vitamina E25.6 mg

Magnesio270 mg

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas