الاوزي صرر

ناريمان فقوسةשֶׁף

מרכיבים

• عجينة البايستري
  500 غرام
• بازيلا خضرا
  0.5 كيلوغرام
• בשר טחון
  1 كيلوغرام
• ارز مصري
  1 كيلوغرام
• שקדים קלויים
  0.5 كوب
• גי
  3 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق لحم
  1 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

צעדים

1. 1

   يغسل الأرز ويصفى، يطبخ ويضاف له مرقة الماجي، الملح وملعقة سمن ثم يرفع جانباً.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   نضع في وعاء ملعقة سمن ونقلي البازلاء حتى الاستواء ونرفعها جانباً.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   نضع ملعقة سمن في وعاء اخر ثم نقلي اللحم.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
4. 4

   نجهز زبدية عميقة مقاس صغير، توضع قطعة من البف بستري في الزبدية ونضع في الداخل الصنوبر واللوز ثم اللحم ثم ملعقتي أرز حتى تمتلأ الزبدية ونلف عليه العجين لتصبح متل الصرة نكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

   כלים נדרשים:

   קערה

   10 דקות
5. 5

   ترص الصرر في صينية فرن مدهونه بالزيت ثم ندهن وجهها بالسمن.

   כלים נדרשים:

   🍳

   صينية فرن

   5 דקות
6. 6

   نضع الصينية في الفرن على درجة حراره 400 من الاسفل ومن الاعلى لمدة ربع ساعة او حتى احمرار العجين.

   15 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשר טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

שקדים קלוייםper 100g

Energy576 kcal

Protein21.15 g

Total Fat49.93 g

Carbohydrate21.55 g

Dietary Fiber12.5 g

Total Sugars4.35 g

Zinc3.12 mg

Vitamin E25.6 mg

Magnesium270 mg

גיper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות