الاوزي صرر

ناريمان فقوسةխոհարար

Բաղադրիչներ

• عجينة البايستري
  500 غرام
• بازيلا خضرا
  0.5 كيلوغرام
• Աղացած միս
  1 كيلوغرام
• ارز مصري
  1 كيلوغرام
• Թխած Ամար
  0.5 كوب
• Գի
  3 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق لحم
  1 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Քայլեր

1. 1

   يغسل الأرز ويصفى، يطبخ ويضاف له مرقة الماجي، الملح وملعقة سمن ثم يرفع جانباً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   نضع في وعاء ملعقة سمن ونقلي البازلاء حتى الاستواء ونرفعها جانباً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
3. 3

   نضع ملعقة سمن في وعاء اخر ثم نقلي اللحم.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
4. 4

   نجهز زبدية عميقة مقاس صغير، توضع قطعة من البف بستري في الزبدية ونضع في الداخل الصنوبر واللوز ثم اللحم ثم ملعقتي أرز حتى تمتلأ الزبدية ونلف عليه العجين لتصبح متل الصرة نكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Թաս

   10 րոպե
5. 5

   ترص الصرر في صينية فرن مدهونه بالزيت ثم ندهن وجهها بالسمن.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   صينية فرن

   5 րոպե
6. 6

   نضع الصينية في الفرن على درجة حراره 400 من الاسفل ومن الاعلى لمدة ربع ساعة او حتى احمرار العجين.

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Աղացած միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Թխած Ամար100գ-ի համար

Էներգիա576 kcal

Սպիտակուցներ21.15 g

Ընդհանուր ճարպեր49.93 g

Ածխաջրեր21.55 g

Մանրաթելեր12.5 g

Ընդհանուր շաքարներ4.35 g

Ցինկ3.12 mg

Վիտամին E25.6 mg

Մագնեզիում270 mg

Գի100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ