البطاطا المهروسة

رانيا العطارالطاهي

تلذذ بطبق البطاطا المهروسة الكلاسيكي الذي يجمع بين النكهة الغنية للزبدة والحليب، مع لمسة من المرق اللذيذ. هذه الوصفة السهلة ستضيف لمسة من الدفء والراحة إلى مائدتك، حيث تُعدّ مثالية كطبق جانبي أو رئيسي يرضي جميع الأذواق.

المكونات

• بطاطا
  1 كيلوغرام
• حليب سائل
  0.5 كوب
• بصلة، مفرومة
  1 قطعة
• زبدة
  1 قطعة
• ثوم، مفروم
  2 فص
• زيت
  0
• ملح وبهار
  0
• بقدونس للتزين
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، ضع اللحم مع البصل والثوم، ثم أضف الملح والبهار وقليل من الزيت. اترك المكونات تطهى لمدة 5 دقائق، ثم أضف حوالي لتر من الماء واتركها تطهى.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   قم بسلق البطاطا بعد تقشيرها وتقطيعها مع إضافة الملح. بعد أن تبرد البطاطا قليلاً، جهز المرق.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   ضع البطاطا في الخلاط مع الزبدة والحليب وقليل من المرق، ثم أضف قليل من البهار. اخلط المكونات جيداً ثم ضعها على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
4. 4

   انقل البطاطا المهروسة إلى صحن التقديم، واسكب قليلاً من المرق فوقها. زين الطبق بالبقدونس وقطع اللحم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية