البطاطا المهروسة

رانيا العطارالطاهي

المكونات

• بطاطا
  1 كيلوغرام
• حليب سائل
  0.5 كوب
• بصلة، مفرومة
  1 قطعة
• زبدة
  1 قطعة
• ثوم، مفروم
  2 فص
• زيت
  0
• ملح وبهار
  0
• بقدونس للتزين
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، يوضع اللحم مع البصل، الثوم، الملح، البهار وقليل من الزيت لمدة 5 د ثم يضاف حوالي لتر ماء ويترك يطهى.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   تسلق البطاطا مع الملح بعد تقشيرها وتقطيعها، بعد ان تبرد البطاطا قليلاً ويجهز المرق.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   توضع البطاطا مع الزبدة والحليب وقليل من المرق في الخلاط مع اضافة قليل من البهار ويوضع على النار لمدة 5 د مع التحريك.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
4. 4

   توضع البطاطا في صحن التقديم ويسكب قليلا من المرق فوقها وتزين بالبقدونس وقطع اللحم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية