Pommes de terre rôties au four

Simge Koçyiğitשֶׁף

מרכיבים

• 1 kilogramme de petites pommes de terre, ou moyennes
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme de viande d'agneau hachée
  0.5 kilogramme
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  2 cuillère à soupe
• 2 tasses d'huile végétale pour la friture
  2 tasse
• 1 cube de bouillon de poulet
  1 cube
• 1/2 tasse de petits pois
  0.5 tasse
• 1 carotte, pelée et coupée en dés
  1 pièce

צעדים

1. 1

   Creuser les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient modérément fines, les peler puis les faire tremper dans l'eau avec un peu de sel et un peu de vinaigre.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bol

   5 דקות
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faire revenir la viande hachée et ajouter les épices, le poivre noir et le sel, puis ajouter l'ail écrasé et retirer du feu.

   כלים נדרשים:

   סיר

   מחבת

   5 דקות
3. 3

   Faire cuire les petits pois et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais pas trop mous, puis les ajouter à la viande après les avoir cuits et mélanger.

   5 דקות
4. 4

   Égoutter les pommes de terre de l'eau et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis retirer du feu.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
5. 5

   Farcir les pommes de terre avec le mélange de viande et de légumes.

   5 דקות
6. 6

   Pour préparer la sauce tomate. Dans une marmite sur le feu, mettre le concentré de tomate avec le cube de bouillon après l'avoir dissous dans un peu d'eau bouillante, ajouter un peu d'eau, du poivre noir et du sel, et remuer sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
7. 7

   Disposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson, verser la sauce dessus, puis mettre au four pendant environ dix minutes, puis allumer le gril du haut jusqu'à ce qu'elles soient dorées, après les avoir sorties, décorer avec le reste de la viande.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   10 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות