Pommes de terre rôties au four

Simge Koçyiğitbucătar

Ingrediente

• 1 kilogramme de petites pommes de terre, ou moyennes
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme de viande d'agneau hachée
  0.5 kilogramme
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  2 cuillère à soupe
• 2 tasses d'huile végétale pour la friture
  2 tasse
• 1 cube de bouillon de poulet
  1 cube
• 1/2 tasse de petits pois
  0.5 tasse
• 1 carotte, pelée et coupée en dés
  1 pièce

Pași

1. 1

   Creuser les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient modérément fines, les peler puis les faire tremper dans l'eau avec un peu de sel et un peu de vinaigre.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faire revenir la viande hachée et ajouter les épices, le poivre noir et le sel, puis ajouter l'ail écrasé et retirer du feu.

   Ustensile necesare:

   Oală

   Tigaie

   5 min
3. 3

   Faire cuire les petits pois et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais pas trop mous, puis les ajouter à la viande après les avoir cuits et mélanger.

   5 min
4. 4

   Égoutter les pommes de terre de l'eau et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis retirer du feu.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
5. 5

   Farcir les pommes de terre avec le mélange de viande et de légumes.

   5 min
6. 6

   Pour préparer la sauce tomate. Dans une marmite sur le feu, mettre le concentré de tomate avec le cube de bouillon après l'avoir dissous dans un peu d'eau bouillante, ajouter un peu d'eau, du poivre noir et du sel, et remuer sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
7. 7

   Disposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson, verser la sauce dessus, puis mettre au four pendant environ dix minutes, puis allumer le gril du haut jusqu'à ce qu'elles soient dorées, après les avoir sorties, décorer avec le reste de la viande.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   10 min

Date nutriționale

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice