Pizza maison

باسم الرصاعCuisinier

Ingrédients

• 4 tasses de farine
  4 tasse
• 1 tasse de lait en poudre
  1 tasse
• 1/4 tasse d'huile
  0.3 tasse
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de levure chimique
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de sel
  1 cuillère à soupe
• Eau pour pétrir
  0
• 1 gros oignon, haché
  1 oignon
• 2 tomates, hachées
  2 tomate
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  1 cuillère à soupe
• Coriandre fraîche hachée
  0
• 1 gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• Une pincée de sel
  0
• 3 cuillères à soupe d'huile
  3 cuillère à soupe
• Fromage râpé, olives et poivrons pour le dessus selon le goût
  0

Mesures

1. 1

   Dans un bol, mettre la farine, le lait, la levure chimique, le sel et la levure ensemble et mélanger à la main jusqu'à ce que le tout soit homogène, puis ajouter l'huile et l'eau et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène, laisser reposer pendant un quart d'heure seulement.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   15 minutes
2. 2

   Pour préparer la sauce, mettre un peu d'huile à feu vif et ajouter l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, ajouter les tomates, le concentré de tomate, le sel, la coriandre et l'ail et laisser mijoter à feu doux pendant un quart d'heure, puis retirer du feu.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   15 minutes
3. 3

   Étaler la pâte puis la couper en petits cercles, étaler la sauce sur les cercles puis les mettre au four pour les faire dorer en dessous.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes
4. 4

   Sortir du four puis répartir le fromage râpé et couvrir jusqu'à ce qu'il fonde.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques