Pizza maison

باسم الرصاعCuoco

Ingredienti

• 4 tasses de farine
  4 tasse
• 1 tasse de lait en poudre
  1 tasse
• 1/4 tasse d'huile
  0.3 tasse
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de levure chimique
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de sel
  1 cuillère à soupe
• Eau pour pétrir
  0
• 1 gros oignon, haché
  1 oignon
• 2 tomates, hachées
  2 tomate
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  1 cuillère à soupe
• Coriandre fraîche hachée
  0
• 1 gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• Une pincée de sel
  0
• 3 cuillères à soupe d'huile
  3 cuillère à soupe
• Fromage râpé, olives et poivrons pour le dessus selon le goût
  0

Passi

1. 1

   Dans un bol, mettre la farine, le lait, la levure chimique, le sel et la levure ensemble et mélanger à la main jusqu'à ce que le tout soit homogène, puis ajouter l'huile et l'eau et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène, laisser reposer pendant un quart d'heure seulement.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   15 min
2. 2

   Pour préparer la sauce, mettre un peu d'huile à feu vif et ajouter l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, ajouter les tomates, le concentré de tomate, le sel, la coriandre et l'ail et laisser mijoter à feu doux pendant un quart d'heure, puis retirer du feu.

   Utensili necessari:

   Padella

   15 min
3. 3

   Étaler la pâte puis la couper en petits cercles, étaler la sauce sur les cercles puis les mettre au four pour les faire dorer en dessous.

   Utensili necessari:

   Forno

   10 min
4. 4

   Sortir du four puis répartir le fromage râpé et couvrir jusqu'à ce qu'il fonde.

   5 min

Fatti nutrizionali

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag