البيتزا المنزلية
تذوق بتجربة تحضير البيتزا المنزلية الشهية في راحة منزلك! هذه الوصفة السهلة تتيح لك إعداد عجينة لذيذة وصلصة غنية، مما يجعل كل قضمة مليئة بالنكهة. اجمع عائلتك حول مائدة الطعام واستمتعوا بوجبة مميزة ستجعل من كل مناسبة لحظة خاصة.
المكونات
- ٤ كوب دقيق4 كوب
- ١ كوب حليب بودرة1 كوب
- ١/٤ كوب زيت0.3 كوب
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- ماء للعجن0
- ١ بصلة كبيرة، مفرومة1 بصلة
- ٢ طماطم، مفروم2 طماطم
- ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم1 ملعقة كبيرة
- كزبرة طازجة مفرومه0
- ١ فص ثوم مهروس1 فص
- رشة ملح0
- ٣ ملعقة كبيرة زيت3 ملعقة كبيرة
- جبن مبشور وزيتون وفلفل للوجه حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط الدقيق مع الحليب، البيكنج بودر، الملح والخميرة باستخدام يديك حتى تتجانس المكونات. ثم أضف الزيت والماء واعجن حتى تحصل على عجينة لينة ومتماسكة، واتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
لتحضير الصلصة، سخن قليلاً من الزيت على نار عالية، ثم أضف البصل واقليه حتى يكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً. بعد ذلك، أضف الطماطم، معجون الطماطم، الملح، الكزبرة والثوم، واترك الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة قبل أن ترفعه عن النار.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
افرد العجينة ثم قم بتقطيعها إلى دوائر صغيرة. ادهن كل دائرة بالصلصة المحضرة ثم ضعها في الفرن لتحمر من الأسفل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
بعد إخراجها من الفرن، وزع الجبنة المبشورة فوق البيتزا، ثم غطها حتى تذوب الجبنة تماماً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ